何がおきたのか、メインのPCがこのブログの管理権限をなくしていて
更新が出来なくなっていたのだった。
さっさと調べて、直せばよかったのだけれど
なんだかんだとやっているうちにこんなに時間が経ってしまい
年が変わっちゃいましたよ、奥さん
松の内は明けちゃいましたので、おめでとうとも言えないしなー
･･･寒中お見舞い申し上げますです。

昨年末はばたばたと、ここには書けない色々なことが。
年末一番の大事件は、私は体育会系のノリが大嫌いと再認識したことかな。
うん･･･あれは無理だ。
でも、クリスマスはその分すごく楽しかったぞ。
鶏の丸焼きを初めて作ってみたからな。
Mixiのほうに書いたレシピを転載しておこう。
レシピじゃないな･･･単なる作り方か。分量が全部適当だもんな。
まぁいいか。

　■よく洗って水気を拭き取った丸鶏の表面とお腹の中に
　　塩コショウをすりこむ。かなり強めに塩をしていいみたい。
　■マカロニは硬めにゆでて水を切っておく
　　鶏レバーの余分な油と汚れを取りながら小さめにカット
　　みじん切りの玉ねぎ、セロリと共に炒め、
　　ローリエを突っ込んで白ワイン少しをふりかける
　　塩コショウで味付けをするのだが、ここでも強めにしておいたほうがいい
　　同じフライパンにマカロニを加え、水気がなくなるまでぐつぐつしたら粗熱を取っておく
　■粗熱を取った詰め物を鶏のお腹に詰め込んでいく
　　思ったよりもずっと沢山入る･･･
　　詰め終ったら爪楊枝で穴をふさぐ。タコ糸と針でやるのが本式らしい
　■天板に乗せる前に、鶏の姿勢を良くする
　　手羽は背中へ回す。少し力を入れると背中で止まってくれる･･･はず
　　足はタコ糸（無かったから綿のミシン糸使ってしまった）でまとめる
　　手羽と足を整えると、どこかで見たことのあるローストチキンの姿勢になっている筈
　　鶏の表面にオリーブ油を塗り塗りする。皮をパリｯとさせたい為
　■鶏を天板の真ん中に、周りに大きめに切ったにんじん玉ねぎセロリ、
　　よく洗った皮付きの新じゃが、にんにくなどを置き
　　210度のオーブンで1時間から1時間半焼く
※いちいち調味料や材料を量ってないからすべて適当。
　各自のセンスにお任せする。

ごめんね、おじさん撮影する前に即ばらしちゃってごめんね
すごくおいしそうだったんだよー我慢できなかったと言うか
このブログの存在忘ｒ


通販をするんだから、ここでふざけてないでさっさとサイトのほうを更新しろ私
･･･明日になるかもなー